煎釀三寶
材料：鯪魚肉、蝦米、洋蔥、茄子、青椒和豆腐
品嚐地點：旺角和銅鑼灣
美味指數： ★★★★
價錢：$6
評語：煎釀三寶是本地特色的小吃。在茄子、青椒和豆腐上分別釀上魚膠，跟著放在鑊上煎。這小吃色彩豐富，賣相吸引，而且非常可口。吃時可醮上生抽、辣椒醬或海鮮醬。
P.3
