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珍珠雞
材料：糯米飯、荷葉、豬肉、雞肉、竹筒、冬菇、芹菜、蔥頭、蒜、生抽和蠔油
品嚐地點：茶樓
美味指數：★★★
價錢：$8 - $10
評語：珍珠雞像端午節吃到的棕子一樣美味，不過體積較小而且較易製作。餡料有豐富，例如豬肉、冬茹和雞，令珍珠雞內的糯米飯吸收了令人難忘的味道。同時珍珠雞也散發了荷葉的香味。