蛋撻
材料：蛋、糖和麵粉
品嚐地點：餅店和茶樓
美味指數：★★★
價錢：$2 - $3
評語：前港督彭定康很喜愛吃蛋撻。蛋撻的口感一流，外皮鬆脆與軟滑的蛋配合得天衣無天。圓形的蛋撻有兩種外皮，分別為酥皮和普通的撻皮。兩者帶出蛋撻的不同感覺。新鮮出爐的蛋撻是最美味的。

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