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豬紅
材枓：豬紅、紅辣椒
品嚐地點：車仔麵店和茶餐舖
美味指數：★★★
價錢：$15 - $25
評語：連豬血也作食物，可見豬的每一個部分都沒有浪費。但對許多人來說，吃豬血有點奇怪。豬紅加上?菜，可作車仔麵的配料。