馬蹄糕
材料：馬蹄、馬蹄粉和冰糖
品嚐地點：茶樓和餅店
美味指數：★★★
價格：$50 - $ 60
評語：馬蹄糕在中國新年裡很受歡迎，因為適逢馬蹄當令。馬蹄糕特別之處是它的質感。外形晶瑩剔透，吃起來馬蹄爽脆而略帶清甜。