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燒鵝
材料：鵝、麵豉、生抽、老抽、紹興酒、芫荽、蒜、薑、蔥和蜜糖
購買地方：燒味店
美味指數：★★★★
價錢：$30-$150
評語：燒鵝深受香港人的歡迎，在市場裡我們很容易就找得到。在茶餐廳或大牌檔裡，你可品嚐到美味的燒鵝腿麵。